Gâteau merveilleux aux pommes !
Si je fais un gâteau aux pommes à la maison, ce n'est pas pour faire plaisir aux enfants ... Bah non, ce n'est pas leur truc pffffffff !
C'est surtout pour faire plaisir à Monsieur Chéri qui adooooooooore les gâteaux aux pommes !
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Les ingrédients :
- 3 belles pommes Golden
- 3 oeufs
- 200g de farine
- 150g de beurre demi-sel
- 100g de sucre
- 50ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 1 citron
Pour le caramel :
- 100g de cassonnade (sucre brun)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de beurre demi-sel
A vous :
Préchauffez votre four à 180°.
Extrayez le jus du citron. Réservez.
Epluchez les pommes, puis coupez-les en cubes. Mettez-les dans un saladier, puis arrosez-les du jus de citron.
Dans un mixer (ou à la main), mettez le beurre fondu et le sucre. Mélangez bien. Ajoutez les oeufs un à un, puis incorporez la farine et la levure. Versez le lait, puis faites quelques tours de mixer.
Versez votre préparation dans un moule (rond, carré, ovale... à vous de voir !) que vous aurez préalablement beurré s'il n'est pas en silicone. Incorporez les cubes de pommes en répartissant bien (vous pouvez soit jeter le reste de jus de citron, soit l'ajouter au gâteau).
Enfournez pendant 30mn.
Pendant ce temps, préparez dans un bol : 100g de cassonnade, 40g de beurre fondu, le sucre vanillé. Mélangez à l'aide d'une cuillère ; réservez.
Sortez le gâteau du four, mais laissez-le en marche. Tapissez votre gâteau de votre mélange cassonnade/beurrre.
Remettez au four pendant 10mn.
Sortez-le du four (cette fois-ci définitivement !) puis laissez-le refroidir.
Vous pouvez le déguster tiède ou froid, c'est juste merveiiiiiiilleux !!!
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