Mon crumble pommes poires

17/03/2013 13:44

Des pommes et des poires étaient en train de se morfondre dans mon panier à fruits...

J'ai donc fait un Crumble aux pommes et poires ! Ben oui hein, c'est évident :)

LES INGREDIENTS :

• 4 pommes
• 2 poires
• 30g de beurre demi-sel
• 30g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille en poudre
• 2 pincées de cannelle en poudre

Pour la pâte à Crumble :

• 60g de beurre demi-sel
• 60g de sucre brun
• 70g de farine

A VOUS :

Epluchez les fruits. Coupez-les en cubes.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans une casserole, mettez les pommes en cubes, le beurre demi-sel, le sucre en poudre, la vanille et la cannelle.

Faites cuire à feu vif pendant 5mn puis 10 mn à feu doux. Mélangez régulièrement. 5mn avant la fin, ajoutez les poires. Mélangez bien.

Pour la préparation de la pâte à crumble : dans un saladier, mélangez le sucre brun avec la farine. Ajoutez le beurre ramolli (pas fondu, juste mou !). Ajoutez une pincée de cannelle. Mélangez avec une cuillère à soupe, puis avec vos doigts; la pâte est sableuse, normal, c'est l'effet souhaité !

Beurrez avec du beurre salé vos p'tits plats individuels (ou un grand plat hein!). Déposez les morceaux de fruits, puis parsemez de pâte à crumble.

Enfournez pour 25mn.

Laissez tiédir puis dégustez !

Pour nous, c'est fait !! Et je dois dire que c'est un goûter excellent pour un dimanche pluvieux :)

Un p'tit plat pour 2 !

Pour un goûter gourmand mais la raison l'emporte : on l'a partagé !