Muffins Banane Nutella

06/03/2013 08:00

Je crois ( pffffff, mais non, j'en suis sûre) avoir satisfait les petits ventres de mes p'tits loulous hier soir !!!

Tout le monde sait que les bananes et le chocolat en général se marient parfaitement bien ! En voici la preuve !!!

 

LES INGREDIENTS (pour 30 muffins) :

  • 100g de farine
  • 100g de maïzena (pour plus de légèreté)
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure
  • 1 yaourt nature (de préférence velouté)
  • 3 bananes
  • 200g de sucre en poudre
  • 120g de beurre
  • Nutella

  

 

A VOUS :

Préchauffez votre four à 180°.

 

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes puis mélangez-le avec le sucre. Ajoutez les oeufs et le yaourt. Mélangez bien.

Incorporez la farine et la maïzena, et la levure. Et bien sûr, mélangez bien le tout.

Coupez grossièrement les bananes, ajoutez les dans la pâte.

Si, comme mon fiston, vous n'aimez pas trop les morceaux (pourtant il a des dents, à 16 ans, il les a toutes même !!), mixez-les à l'aide de l'accessoire "couteau" (j'espère que vous en avez ; pour le cas où vous n'en avez pas, vous pouvez couper les bananes, puis à l'aide d'une fourchette, les écraser, et les incorporer à votre préparation. Je pense que cela conviendra tout aussi bien ! On n'est pas tous équipé d'un mixer, et Chris miam miam pense à tout le monde !).

 

Versez votre préparation dans vos moules à muffins : ne remplissez pas le moule, ajoutez une 1/2 cuil à café (environ) de Nutella, puis ajoutez une cuil à soupe de préparation sur le dessus (comme le montre la photo).

Enfournez pendant 17mn. Pas 18, pas 15, tse tse tse ... juste 17mn (quoi ? je serai psycho-rigide ?? mais pas du tout, messieurs dames, juste ultra précise !!!)

En réalité, j'aime que mes muffins ne soient pas trop cuits, ils gardent ainsi tout leur moelleux et leur jolie couleur dorée !

Mais regardez-moi ce Nutella coulant ... huuummm .... miam miam .......

 

 

Si vous aimez le nutella, alors je vous propose d'autres recettes à base de cet ingrédient qui fait rêver la plupart de nous :

 

 

 

 

 

 

 

 

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