Muffins chocolat chamallow

27/06/2013 14:27

Dans la lignée des recettes muffins aux bonbons, je vous propose aujourd'hui des muffins au chocolat & Chamallow !

Moi j'ai beaucoup aimé. La texture du gâteau alliée au sucré du bonbon... C'est franchement très bon ! Il faut aimer les bonbons, c'est sûr, et devinez ... j'adoooore les bonbons ;-)

Une recette de plus que vous pouvez mettre dans votre carnet de cuisine "anniversaire kids" !!

Mais ce n'est pas QUE pour les enfants !!!

LES INGREDIENTS (pour 24 muffins environ) :

• 100g de farine
• 100g de maïzena
• 2 oeufs
• 1 sachet de levure
• 1 yaourt nature (de préférence velouté)
• 120g de sucre en poudre
• 120g de beurre
• 5 cuil à soupe de poudre de cacao (voir à la fin de la recette pour la p'tite info)
• 24 Chamallows

A VOUS :

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le beurre quelques secondes au micro-ondes puis mélangez-le avec le sucre. Ajoutez les oeufs et le yaourt. Mélangez bien.

Incorporez la farine, la maïzena, et la levure. Mélangez bien le tout.

Dans des moules à muffins en silicone (moi j'ai mis des p'tites caissettes en papier, mais ce n'est pas obligé, c'est uniquement pour le côté esthétique), versez votre préparation environ à la moitié (pas plus afin d'éviter les débordements).

Au milieu de chaque muffin, insérez un chamollow.

Enfournez pendant 16mn (maximum).

Sortez les du four, puis attendez qu'ils refroidissent avant de les démouler.

Pour la poudre de cacao, à la maison ce n'est jamais simple (pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué hein ?!). Miss Pupuce adoooore le chocolat (noir et fort de préférence) et Fiston aime le chocolat mais uniquement au lait, doux... Hum hum... un casse-tête pour maman qui cuisine ! Du coup j'ai pris de la poudre de chocolat (type Banania que Miss Pupuce boit parfois) léger et doux afin de satisfaire Fiston. Mais si vous aimez le chocolat de caractère, prenez de la poudre de cacao (type Van Houten).