Idée de Buffet

Pour ceux qui me suivent régulièrement sur Facebook, vous savez donc que nous avons fêté les 17 ans de Fiston samedi dernier !

L'été arrive, et le moment des p'tites fêtes va battre son plein !

Nous ne savons pas toujours quels plats offrir à nos convives ... Je vous invite donc à découvrir par le détail, le menu de cette soirée "buffet" ! Si ça peut vous donner des idées, ça me va très bien !

Pour info, nous étions 12, et il n'est pas resté grand chose ! Donc, ces quantités conviennent à une douzaine de convives :)

Tout d'abord, des entrées apéritives :

• Cake aux lardons, olives et brie (coupé en carré afin d'être plus facile à manger)
• Verrines de saumon fumé et fromage frais (hum, un régal !)
• Tarte à la tomate et moutarde au piment d'espelette (ils ont adoré : il n'en restait plus !)
• Et champagne pour accompagner le tout !!

Pour la suite, nous avons préparé :

• Tagliatelles de courgettes marinées
• Salade de mâche au crottin de chèvre, noix et figues
• Salade (feuilles de chêne) de dinde grillée aux tomates séchées
• Morceaux de poulet marinés cuits au barbecue (si pas de barbecue, vous pouvez les faire cuire au four)
• Un p'tit vin rouge bien sympathique pour arroser ce repas !

Pour le sucré, j'ai proposé 3 desserts :

• Mon fameux fondant au chocolat (ça, c'est le succès assuré !)
• Cheesecake mousseux aux fraises (une seule et magnifique raison : c'est le dessert préféré de Fiston... et c'était son anniv', je n'aurais pas pu ne pas le faire !)
• Verrines de bananes

Si une (ou des) recette vous intéresse et que je n'ai pas mis de lien,

ne vous inquiétez pas, les recettes arrivent dans les prochains jours !

Bisous à tous :)